Форум города ПущиноАлексей Михайлов

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


2 страниц V   1 2 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему

Салаты

Рецепты

Гость_Кими_*
no avatar

Гости




    



Сообщение #1 сообщение 2.3.2011, 20:40
Предлагаю выкладывать ,салаты рецепты простые и вкусные.


Это народное блюдо просто не может быть неудачным или невкусным. И пускай рецепт винегрета, как говорят, не совсем русский (и не такой уж старинный), салат из свеклы, картошки, моркови и огурцов - это наша еда.

Отвариваем овощи (лучше все по отдельности, по крайней мере, свеклу). Очищаем и нарезаем мелкими кубиками (поддерживаю тех, кто любит кусочки помельче). Перемешайте сперва свеклу с растительным маслом - тогда она не окрасит остальные продукты. Если добавляете в салат квашеную капусту, огурцы кладите по желанию (но они не помешают). Лук добавляйте в салат перед тем, как подавать к столу.

Ингредиенты:

Свекла мелкая - 3 шт.

Картофель - 3 шт.

Морковь - 1-2 шт.

Лук красный - 1 шт.

Капуста квашеная - по вкусу

Огурцы соленые - по вкусу

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
tatik
улитко
*******
Группа: Форумчане
Сообщений: 16317
Регистрация: 8.8.2008
Из: http://psn-beauty.ru/
Пользователь №: 1662
Пол:женский

Репутация:   100  



Сообщение #2 сообщение 2.3.2011, 20:43
Ещё постные салатики? (кроме капусты, она в отдельной теме)


--------------------

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Горыня
Настоятельный Рекомендатор
Иконка группы
Группа: Администраторы
Сообщений: 16178
Регистрация: 27.12.2007
Пользователь №: 36
Пол:мужской

Репутация:   85  



Сообщение #3 сообщение 2.3.2011, 20:45
Цитата(tatik @ 2.3.2011, 20:43) *
Ещё постные салатики? (кроме капусты, она в отдельной теме)

Зачем постные?


--------------------
Мы за все хорошее!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
tatik
улитко
*******
Группа: Форумчане
Сообщений: 16317
Регистрация: 8.8.2008
Из: http://psn-beauty.ru/
Пользователь №: 1662
Пол:женский

Репутация:   100  



Сообщение #4 сообщение 2.3.2011, 21:48
Цитата(Горыня @ 2.3.2011, 20:45) *
Зачем постные?

постица zomba.gif


--------------------

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
SomeOne
раздолбайкер
******
Группа: Форумчане
Сообщений: 4726
Регистрация: 27.12.2007
Из: Пущино
Пользователь №: 26
Пол:мужской

Репутация:   21  



Сообщение #5 сообщение 2.3.2011, 21:51
это ж бот со ссылкой первой строчкой


--------------------
Вы либо трусы оденьте, либо крест снимите

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Добродед
no avatar
аццкий флудер
******
Группа: Форумчане
Сообщений: 4283
Регистрация: 27.12.2007
Пользователь №: 85
Пол:мужской

Репутация:   26  



Сообщение #6 сообщение 2.3.2011, 21:54
Цитата(SomeOne @ 2.3.2011, 21:51) *
это ж бот со ссылкой первой строчкой

Нет, не бот.

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
tatik
улитко
*******
Группа: Форумчане
Сообщений: 16317
Регистрация: 8.8.2008
Из: http://psn-beauty.ru/
Пользователь №: 1662
Пол:женский

Репутация:   100  



Сообщение #7 сообщение 2.3.2011, 21:55
Цитата(SomeOne @ 2.3.2011, 21:51) *
это ж бот со ссылкой первой строчкой

лучше бот, чем кот! 1_012.gif


--------------------

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
andulka
Учаснег
**
Группа: Форумчане
Сообщений: 139
Регистрация: 27.12.2007
Пользователь №: 112
Пол:женский

Репутация:   0  



Сообщение #8 сообщение 2.3.2011, 21:57
Идеальный салат:
салатные листья (любые - айсберг, фриллис, руккола, простой листовой, др.)
помидоры
брынза (фета, тофу, адыгейский сыр, прочее)
оливковое масло
По желанию: семга, курица, оливки, яйца, пряности
мммм... каждый день бы ела rolleyes.gif

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
tatik
улитко
*******
Группа: Форумчане
Сообщений: 16317
Регистрация: 8.8.2008
Из: http://psn-beauty.ru/
Пользователь №: 1662
Пол:женский

Репутация:   100  



Сообщение #9 сообщение 2.3.2011, 22:09
Во время Великого Поста запрещается вкушать мясо, яйца, молоко и продукты на eго основе, рыбу, растительное масло и спиртное.


--------------------

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
SomeOne
раздолбайкер
******
Группа: Форумчане
Сообщений: 4726
Регистрация: 27.12.2007
Из: Пущино
Пользователь №: 26
Пол:мужской

Репутация:   21  



Сообщение #10 сообщение 2.3.2011, 22:16
Цитата(Добродед @ 2.3.2011, 21:54) *
Нет, не бот.


Ну ты посмотри сообщения - все со ссылками и без ответов.


--------------------
Вы либо трусы оденьте, либо крест снимите

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
DIV
апоссум
*******
Группа: Мультимодераторы
Сообщений: 10491
Регистрация: 25.1.2008
Из: Пущино, Д19
Пользователь №: 647
Пол:мужской

Репутация:   105  



Сообщение #11 сообщение 3.3.2011, 0:31
Цитата(SomeOne @ 2.3.2011, 22:16) *
Ну ты посмотри сообщения - все со ссылками и без ответов.

Только рекламирует два сайта ну никак не связанные по тематике blink.gif


--------------------
велотурпрограммист троих детей

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_ivanish_*
no avatar

Гости




    



Сообщение #12 сообщение 9.6.2011, 21:52
Хочу предложить Вашему внимнию простые салаты
Салат из нежной, сочной пекинской капусты, моркови и яблок - быстрый в приготовлении и очень полезный (особенно для зимней поры).
1. Тонко нарежьте зеленые листья пекинской капусты. Утолщенные сочные части капусты натрите на крупной терке.
2. Морковь и очищенное от кожуры яблоко натрите на крупной терке.
3. Лук (если используете) нарежьте полукольцами и обдайте кипятком.
4. Смешайте все компоненты салата.
5. Полейте салат из пекинской капусты лимонным соком и оливковым маслом. Перемешайте.
Украсьте салат веточкой петрушки.
Ингредиенты на 3 порции:
Капуста пекинская – 200 г
Морковь – 1 шт. (80-90 г)
Яблоко кислых сортов (например, Семеренко) – 1 шт. (120-130 г)
Лук салатный (по желанию) – ½ шт. (35-40 г)
Соль (по желанию) - по вкусу
Сок лимона свежевыжатый - 2 ч. л. (10 г) или по вкусу
Масло оливковое (желательно первого холодного отжима) - 3 ст. л. (40-50 г) или по вкусу
Зелень петрушки для украшения - по вкусу

Салат "Греческий"
Заправка для греческого салата: чеснок очистить, мелко нарубить, слегка растереть с солью. Понемногу добавлять оливковое масло, размешивая до полного растворения соли. Дать настояться.
Салат разобрать на листья, промыть, высушить, крупно нарвать руками, перемешать с заправкой.
Брынзу нарезать кубиками, если брынза прилипает к ножу, перед каждым разрезом окунать нож в холодную воду.
Маслины нарезать кружочками. Крупно нарезать помидоры.
Порционные тарелки выложить листьями салата, на него уложить помидоры и маслины, посыпать кубиками брынзы.
Салат сбрызнуть лимонным соком, посыпать черным молотым перцем. Греческий салат подать к столу не перемешивая.
Ингредиенты на 4 порции:
чеснок 1 долька
соль 0.5 ч. ложка
масло оливковое 3 ст. ложка
салат листовой 1 пучок
брынза овечья 100 г
или сыр фета 100 г
маслины без косточек 100 г
помидоры 2 шт
лимон 0.5 шт
перец чёрный молотый по вкусу

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_ivanish_*
no avatar

Гости




    



Сообщение #13 сообщение 26.6.2011, 23:47
Хочу предложить Вашему вниманию отличный рецепт фруктового салата в ананасе
Ананас разрезать вдоль на 2 половинки. Из одной половинки аккуратно вырезать мякоть и нарезать ее кубиками. Черные ягоды винограда без косточек взять целиком, апельсин и грейпфрут нарезать пластиками, дыню и арбуз — кубиками или шариками. Все фрукты перемешать, выложить в свободную половинку ананаса, сбрызнуть вишневым ликером, украсить розочками из взбитой сметаны и украсить клубникой или малиной.
Ингредиенты:
ананас 1 шт
виноград 30 г
арбуз 30 г
дыня 30 г
сметана 3 ч. ложка
клубника 30 г
ликер вишневый 2 ч. ложка
грейпфрут по вкусу
апельсин по вкусу

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
femelianoff
no avatar
Новичог
*
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 6.8.2011
Из: Россия
Пользователь №: 5647
Пол:мужской

Репутация:   0  



Сообщение #14 сообщение 6.8.2011, 12:50
хорошо что сейчас не пост


--------------------
Красна дорога ездоками, а обед – едоками.

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
begemot
no avatar
Учаснег
**
Группа: Форумчане
Сообщений: 121
Регистрация: 27.1.2011
Пользователь №: 4987
Пол:женский

Репутация:   0  



Сообщение #15 сообщение 28.5.2014, 17:50
Очень хочется есть. Дома ждет обалденный салат, а работать еще 2.5 часа и домой добираться 1.5.
Чтоб было не так тяжко переносить тяготы ожидания радостной встречи с любимым холодильником, хочу поделиться рецептом.
Блюдо классифицируется как теплый салат, но его с легкостью можно отнести к холодному гарниру или даже к самостоятельному блюду.
Итак:
• 250-300 г сушеной фасоли (гороха, сои, бобов - кто что любит)
• 2 помидорины
• 2 зубчика чеснока
• 100 г очищенных грецких орехов
• пучок кинзы, можно добавить рукколу
• 1 апельсин (или лимон, но апельсин круче)
любое готовое мясо (или можно 1 банку рыбных консервов - тунец, горбуша - для тех, кто мясо не ест. можно вообще без мяса и без рыбы)
1-2 средних картофелины (идет скорее как наполнитель, можно и без)
• соль, масло растительное (оливковое лучше)

• - основные ингредиенты

Фасоль замочить часа на 4 (или на ночь) пока не распухнет, впитав всю воду (у меня не только впитала, но и начала прорастать заодно). Воду соответственно налить значительно с верхом. После распухания добавить воду и поставить на огонь, варить до готовности (солить не надо), только не переваривать, а то каша вместо салата будет.
Слить воду. Всё остальное порезать (кроме апельсина) и добавить к бобовым. Апельсин, или половинку лимона, аккуратно выжать, добавить соль, масло, всё перемешать.
Получившимся объемом можно накормить от 4-х (в качестве основного блюда) до 6-ти (как салат) человек.

поехать домой штоли...

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
vladimir513
ЯIR
*******
Группа: Форумчане
Сообщений: 12389
Регистрация: 15.4.2010
Пользователь №: 3756
Пол:мужской

Репутация:   169  



Сообщение #16 сообщение 28.5.2014, 17:57
Цитата(begemot @ 28.5.2014, 19:50) *
Очень хочется есть. Дома ждет обалденный салат
оригинальный салатик!


--------------------

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
begemot
no avatar
Учаснег
**
Группа: Форумчане
Сообщений: 121
Регистрация: 27.1.2011
Пользователь №: 4987
Пол:женский

Репутация:   0  



Сообщение #17 сообщение 28.5.2014, 18:12
Цитата(vladimir513 @ 28.5.2014, 19:57) *
оригинальный салатик!


мне очень нравится. главное вовремя остановиться, иначе эспумизан по карманам придется распихивать )

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
begemot
no avatar
Учаснег
**
Группа: Форумчане
Сообщений: 121
Регистрация: 27.1.2011
Пользователь №: 4987
Пол:женский

Репутация:   0  



Сообщение #18 сообщение 29.5.2014, 16:04
СИСАДМИНСКИЙ рецепт.
Салатом это блюдо трудно назвать, скорее закуска горячего приготовления. Сисадмины к нему имеют прямое отношение, потому что рецепт изначально был взят с сайта нонэйм, а я передаю то, что видела своими глазами и сама пробовала практически из рук своего домашнего сисадмина. А к закускам это блюдо относится только по причине жуткой дороговизны крупных креветок и дешевизны пива.
Итак:
1 кг крупных креветок
1 головка(!!!) чеснока
1 апельсин
3 столовых ложки соевого соуса
сливочное масло ("на глаз")

Креветки и апельсин очистить (это самый продолжительный процесс).
В сковороду налить 3 столовых ложки соевого соуса и положить кусок сливочного масла. После того, как масло растает, положить креветки, тушить их минуты 2 (постоянно помешивая), затем добавить крупно нарезанные: очищенный чеснок и апельсин. Накрыть крышкой минуты на две, чтоб апельсин дал сок и до готовности чеснока - он должен размягчиться, потом открыть крышку и слегка обжарить (помешивая). Можно подавать на стол.
Время приготовления займет не больше 5 минут.
От себя добавлю, что пиво здесь лишнее (но кому как). Есть и без него очень вкусно.

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
begemot
no avatar
Учаснег
**
Группа: Форумчане
Сообщений: 121
Регистрация: 27.1.2011
Пользователь №: 4987
Пол:женский

Репутация:   0  



Сообщение #19 сообщение 30.5.2014, 19:08
Появились в продаже баклажаны. Пока еще правда дорогие, но скоро подешевеют или вырастут на огороде.
Овощ на любителя из-за горьковато-острого привкуса, мне он раньше совсем не нравился. Однако, попробовав один раз в столовке баклажаны в сметане, стала их поклонницей.
Оказывается, "баклажаны любят сахар". То есть при обжарке нужно немного его сыпануть. То есть получается вкус тоже на любителя, но он слегка другой и приятный.
В качестве примера опять хочу поделиться не совсем салатным рецептом, но принцип обработки баклажанов может быть использован для салата.

Баклажаны в сметане (на 2 средних баклажана):
баклажаны тонко порезать, выложить на раскаленную!!! сковородку с растительным маслом и, постоянно помешивая, довести их до готовности. Сначала дольки очень быстро впитают масло, но после ужаривания масло опять "появляется", поэтому его нужно немного. Как только баклажаны стали мягкими (а еще лучше кашицеобразными - так вкуснее), нужно добавить 1-2 ч.л. сахара и влить пару столовых ложек соевого соуса (кто не любит вкус соуса - просто посолить).
Далее, помешивая, дождаться пока выпарится вода (от соуса), добавить стакан сметаны (хорошей), размешать и сразу выключить плиту. Если не хватает солености, то досолить и оставить на 5 минут под крышкой.
Всё! Можно есть и горячим и остывшим.

Еще очень вкусно получается суп "чанах" (это название такое), если при тушении баклажанов с овощами тоже добавить сахар.

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
vladimir513
ЯIR
*******
Группа: Форумчане
Сообщений: 12389
Регистрация: 15.4.2010
Пользователь №: 3756
Пол:мужской

Репутация:   169  



Сообщение #20 сообщение 30.5.2014, 21:44
Мадам знает толк в извращениях! smile.gif


--------------------

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение

Реклама

ООО Наноинвестстрой


ТВС-Пущино

Горячие туры Пущино


2 страниц V   1 2 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 17.8.2018, 18:36

Реклама

Яндекс.Метрика Индекс цитирования
Лауреат премии Губернатора Наше Подмосковье 2017