Писака
   
Группа: Форумчане
Сообщений: 1126
Регистрация: 29.1.2010
Из: Пущино
Пользователь №: 3341
Пол:мужской
Репутация: 15

|
Сообщение
#1
26.2.2010, 10:25
 |
Советую посмотреть вот эту ссылку: http://weaselchuck.livejournal.com/113655.htmlЦитата А я тем временем решил навести справки об "известной немецкой фирме" Millerhaus. Сначала выяснилось, что она нехило дистрибутирует свои кастрюли по EMEA, прикрываясь историями сорта "подарили дорогой набор на юбилей, очень нужны деньги, отдаем за бесценок" на сетевых досках объявлений. Еще немного погуглив, я получил полное представление об этой компании. Готовы?
Гонконгской компании с исконно китайским названием Bergner принадлежат исконно китайские бренды Hermann Miller, Millerhaus, Kaiserhoff и Vabene. Руководит ей тоже известный китаец (исконный, ясен пень) Янек Давиташвили. Хотя он может и немец, не выяснял. Оборот компании - 48 миллионов долларов в год, но сдается мне, что все-таки гонконгских, а не американских. Ибо очень уж круто это для фирмы с персоналом в 25 человек (если верить Hoovers).
--------------------
Moo.coffee – чай, кофе, печеньки в Пущино. Группа в Вконтакте, присоединяйтесь!
+7 (926) 036 7333 ПН-ПТ с 10:00 до 18:00
|

|
|
Аффтар
  
Группа: Форумчане
Сообщений: 951
Регистрация: 28.12.2007
Пользователь №: 149
Пол:мужской
Репутация: 3

|
Сообщение
#2
26.2.2010, 18:24
 |
Видел похожую посуду на рынке, там если кастрюлю немного сдавить, то она гнется. У меня возникло ощущение, что ее делают из толстой фольги..
|
|
|
онажемать
      
Группа: Форумчане
Сообщений: 13016
Регистрация: 5.8.2008
Из: Д
Пользователь №: 1657
Пол:женский
Репутация: 58

|
Сообщение
#3
26.2.2010, 18:25
 |
Цитата(monk @ 26.2.2010, 18:24)  Видел похожую посуду на рынке, там если кастрюлю немного сдавить, то она гнется. У меня возникло ощущение, что ее делают из толстой фольги.. не, это какая то другая, нам подарили набор псуды Бергхофф, так она такая тяжеленная, фиг согнешь. дно у кастрюль толстое, вода закипает быстро, но вот сковородки мне не понравились, поверхность ребристая, жарят плохо
--------------------
Наташко-мамашко по-китайски слово "мама" состоит из двух иероглифов "женщина" и "лошадь"
|
|
|
каментатар
    
Группа: Форумчане
Сообщений: 2427
Регистрация: 2.11.2009
Пользователь №: 3020
Пол:мужской
Репутация: 0

|
Сообщение
#4
26.2.2010, 20:59
 |
У мну дома посуда из нержи. Фирму не помню, но вроде не немцы. Стоила сильно дешевле 6т.р. Дно примерно 8мм толщину. Стенки очень жесткие, ручки из весьма толстого металла. Дно шкивиродки ребристое, но вы попробуйте зажарить кого нить, будете приятно удивлены! Мы даже блины на ней пекли. Из минусов - в крышках градусники. Нафиг они не знаю, но: 1. стекло из пластика, соответственно мутнеет от порошка чистящего; 2. стекло несущее. Одно лопнуло, пришлось восстанавливать эпоксидкой. В целом, очень клевая вещь.
--------------------
Понизь мне репу, спаси человечество!
|
|
|
каментатар
    
Группа: Форумчане
Сообщений: 2427
Регистрация: 2.11.2009
Пользователь №: 3020
Пол:мужской
Репутация: 0

|
Сообщение
#6
26.2.2010, 21:09
 |
Не, ручки как раз очень хорошие. Даже у забытой пустой на плите кастрюльке, ручка не сдалась  Кастрюлькам правда всего 7 лет. Цитата вы удивитесь, но градусники чтоб температуру мерить под крышкой. А вы, я думаю, не удивитесь тому что вода кипит при 100, что бы с ней не делали. Поэтому назначение так и осталось загадкой.
--------------------
Понизь мне репу, спаси человечество!
|
|
|
онажемать
      
Группа: Форумчане
Сообщений: 13016
Регистрация: 5.8.2008
Из: Д
Пользователь №: 1657
Пол:женский
Репутация: 58

|
Сообщение
#7
26.2.2010, 21:13
 |
Цитата(plotter @ 26.2.2010, 21:09)  А вы, я думаю, не удивитесь тому что вода кипит при 100, что бы с ней не делали. Поэтому назначение так и осталось загадкой. ну ведь в сковородках жарят, в кастрюлях тушат, так что не только 100 градусов важны.
--------------------
Наташко-мамашко по-китайски слово "мама" состоит из двух иероглифов "женщина" и "лошадь"
|
|
|
улитко
      
Группа: Форумчане
Сообщений: 16318
Регистрация: 8.8.2008
Из: http://psn-beauty.ru/
Пользователь №: 1662
Пол:женский
Репутация: 100

|
Сообщение
#8
26.2.2010, 21:26
 |
Цитата(plotter @ 26.2.2010, 21:09)  А вы, я думаю, не удивитесь тому что вода кипит при 100, что бы с ней не делали. я, например, удивлюсь... мне как-то рассказывали что от давления, в том числе атмосферного, температура зависит...
--------------------
"Какая оппозиция?.. Я не оппозиция. Я тут живу, понимаете?" (с) Василий Уткин
|
|
|
каментатар
    
Группа: Форумчане
Сообщений: 2526
Регистрация: 22.1.2008
Из: Флагман
Пользователь №: 615
Пол:женский
Репутация: 14

|
|
|
Аффтар
  
Группа: Форумчане
Сообщений: 767
Регистрация: 10.1.2008
Пользователь №: 442
Пол:мужской
Репутация: 1

|
Сообщение
#11
26.2.2010, 21:54
 |
Цитата(tatik @ 26.2.2010, 21:26)  я, например, удивлюсь... мне как-то рассказывали что от давления, в том числе атмосферного, температура зависит... Да, но мы то живем при относительно постоянном давлении, в горы готовить не лезем  . Вот для скороварки да, градусник может быть полезен, а для всей остальной посуды....
|
|
|
улитко
      
Группа: Форумчане
Сообщений: 16318
Регистрация: 8.8.2008
Из: http://psn-beauty.ru/
Пользователь №: 1662
Пол:женский
Репутация: 100

|
Сообщение
#12
26.2.2010, 22:15
 |
Цитата(GRU @ 26.2.2010, 21:54)  Да, но мы то живем при относительно постоянном давлении, в горы готовить не лезем  . Вот для скороварки да, градусник может быть полезен, а для всей остальной посуды.... во-первых автор поста на который был ответ, через чур категоричен. во-вторых может они эту посуду в горные местности тоже поставляют?
--------------------
"Какая оппозиция?.. Я не оппозиция. Я тут живу, понимаете?" (с) Василий Уткин
|
|
|
каментатар
    
Группа: Форумчане
Сообщений: 2427
Регистрация: 2.11.2009
Пользователь №: 3020
Пол:мужской
Репутация: 0

|
Сообщение
#13
27.2.2010, 12:08
 |
Ну, насколько я знаю, при тушении температура тоже никак не выше 100 лезет. Да и ниже не опускается ибо это уже томление, а не тушение. А вот эти градусники сделаны по типу когда стрелдочка поднимется до конца желтого, то нужно притушить огонь. Типа выработка пара достигла некоторой нормы. Но это все так условно... В горах людей живет так мало, что ориентироваться на них немного не выгодно...
--------------------
Понизь мне репу, спаси человечество!
|
|
|
Дядько

Группа: Администраторы
Сообщений: 16468
Регистрация: 1.1.2008
Пользователь №: 289
Пол:мужской
Репутация: 120

|
Сообщение
#14
27.2.2010, 12:16
 |
Дальнейшие обсуждения посуды наверное лучше вести тут, а не в частном объявлении.
--------------------
Зрелость — это понимание того, как много вещей в мире не нуждаются ни в твоих комментариях, ни в твоем мнении. === Добродел. Сделаем город лучше.
|
|
|
Учаснег
 
Группа: Форумчане
Сообщений: 179
Регистрация: 28.12.2007
Пользователь №: 159
Пол:мужской
Репутация: 4

|
Сообщение
#15
27.2.2010, 12:31
 |
Цитата(plotter @ 27.2.2010, 12:08)  Ну, насколько я знаю, при тушении температура тоже никак не выше 100 лезет. Еще как лезет. "Так тушение можно охарактеризовать, как жарку и варку одновременно, т.е. соединение данных кулинарных приемов." (с)Поскольку в процессе почти отсутствует свободная вода и процесс теплопередачи осуществляется преимущественно маслом и паром, то температура в посуде как правило выше температуры кипения. Но я все таки считаю термометры на посуде излишеством и ненужной опцией (за исключением скороварок).
|
|
|
каментатар
    
Группа: Форумчане
Сообщений: 1705
Регистрация: 11.1.2008
Из: Пущино
Пользователь №: 471
Пол:женский
Репутация: 10

|
Сообщение
#16
27.2.2010, 12:54
 |
Цитата(n_d @ 26.2.2010, 21:54)  и нам на свадьбу, вот они, бергхоффские свадебные кастрюльки  а они для индукц. плит подходят? посмотри пжста на внешней стороне дна, там должно быть написано
|
|
|
онажемать
      
Группа: Форумчане
Сообщений: 13016
Регистрация: 5.8.2008
Из: Д
Пользователь №: 1657
Пол:женский
Репутация: 58

|
Сообщение
#17
27.2.2010, 13:08
 |
Цитата(mariam @ 27.2.2010, 12:54)  а они для индукц. плит подходят? посмотри пжста на внешней стороне дна, там должно быть написано написано что подходят, могу дать в прокат, попробуешь сама
--------------------
Наташко-мамашко по-китайски слово "мама" состоит из двух иероглифов "женщина" и "лошадь"
|
|
|
каментатар
    
Группа: Форумчане
Сообщений: 1705
Регистрация: 11.1.2008
Из: Пущино
Пользователь №: 471
Пол:женский
Репутация: 10

|
Сообщение
#18
27.2.2010, 13:14
 |
Цитата(n_d @ 27.2.2010, 13:08)  написано что подходят, могу дать в прокат, попробуешь сама спс. возьму ближе к делу
|
|
|
Писака
   
Группа: Форумчане
Сообщений: 1282
Регистрация: 6.1.2008
Из: Пущино
Пользователь №: 378
Пол:женский
Репутация: 6

|
Сообщение
#19
27.2.2010, 13:22
 |
мне цептер больше нравится
--------------------
keep hope alive
|
|
|
онажемать
      
Группа: Форумчане
Сообщений: 13016
Регистрация: 5.8.2008
Из: Д
Пользователь №: 1657
Пол:женский
Репутация: 58

|
Сообщение
#20
27.2.2010, 14:38
 |
Цитата(hope @ 27.2.2010, 13:22)  мне цептер больше нравится мне кажется цептер сильно дороже. кто пользовался напишите, действительно цептер так хорош как о нем говорят?
--------------------
Наташко-мамашко по-китайски слово "мама" состоит из двух иероглифов "женщина" и "лошадь"
|
|
|
|