Форум города ПущиноАлексей Михайлов

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


5 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему

О посуде

обсуждение кастрюль, сковородок, тарелок и прочего

nickl
Писака
****
Группа: Форумчане
Сообщений: 1122
Регистрация: 29.1.2010
Из: Пущино
Пользователь №: 3341
Пол:мужской

Репутация:   15  



Сообщение #1 сообщение 26.2.2010, 10:25
Советую посмотреть вот эту ссылку: http://weaselchuck.livejournal.com/113655.html

Цитата
А я тем временем решил навести справки об "известной немецкой фирме" Millerhaus. Сначала выяснилось, что она нехило дистрибутирует свои кастрюли по EMEA, прикрываясь историями сорта "подарили дорогой набор на юбилей, очень нужны деньги, отдаем за бесценок" на сетевых досках объявлений. Еще немного погуглив, я получил полное представление об этой компании. Готовы?

Гонконгской компании с исконно китайским названием Bergner принадлежат исконно китайские бренды Hermann Miller, Millerhaus, Kaiserhoff и Vabene. Руководит ей тоже известный китаец (исконный, ясен пень) Янек Давиташвили. Хотя он может и немец, не выяснял. Оборот компании - 48 миллионов долларов в год, но сдается мне, что все-таки гонконгских, а не американских. Ибо очень уж круто это для фирмы с персоналом в 25 человек (если верить Hoovers).





--------------------

Moo.coffee – чай, кофе, печеньки в Пущино. Группа в Вконтакте, присоединяйтесь!

+7 (926) 036 7333 ПН-ПТ с 10:00 до 18:00

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
monk
no avatar
Аффтар
***
Группа: Форумчане
Сообщений: 951
Регистрация: 28.12.2007
Пользователь №: 149
Пол:мужской

Репутация:   3  



Сообщение #2 сообщение 26.2.2010, 18:24
Видел похожую посуду на рынке, там если кастрюлю немного сдавить, то она гнется. У меня возникло ощущение, что ее делают из толстой фольги..

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
n_d
онажемать
*******
Группа: Форумчане
Сообщений: 12981
Регистрация: 5.8.2008
Из: Д
Пользователь №: 1657
Пол:женский

Репутация:   57  



Сообщение #3 сообщение 26.2.2010, 18:25
Цитата(monk @ 26.2.2010, 18:24) *
Видел похожую посуду на рынке, там если кастрюлю немного сдавить, то она гнется. У меня возникло ощущение, что ее делают из толстой фольги..

не, это какая то другая, нам подарили набор псуды Бергхофф, так она такая тяжеленная, фиг согнешь. дно у кастрюль толстое, вода закипает быстро, но вот сковородки мне не понравились, поверхность ребристая, жарят плохо


--------------------
Наташко-мамашко
по-китайски слово "мама" состоит из двух иероглифов "женщина" и "лошадь"

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
plotter
no avatar
каментатар
*****
Группа: Форумчане
Сообщений: 2427
Регистрация: 2.11.2009
Пользователь №: 3020
Пол:мужской

Репутация:   0  



Сообщение #4 сообщение 26.2.2010, 20:59
У мну дома посуда из нержи. Фирму не помню, но вроде не немцы. Стоила сильно дешевле 6т.р. Дно примерно 8мм толщину. Стенки очень жесткие, ручки из весьма толстого металла. Дно шкивиродки ребристое, но вы попробуйте зажарить кого нить, будете приятно удивлены! Мы даже блины на ней пекли. Из минусов - в крышках градусники. Нафиг они не знаю, но:
1. стекло из пластика, соответственно мутнеет от порошка чистящего;
2. стекло несущее. Одно лопнуло, пришлось восстанавливать эпоксидкой.
В целом, очень клевая вещь.


--------------------
Понизь мне репу, спаси человечество!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
n_d
онажемать
*******
Группа: Форумчане
Сообщений: 12981
Регистрация: 5.8.2008
Из: Д
Пользователь №: 1657
Пол:женский

Репутация:   57  



Сообщение #5 сообщение 26.2.2010, 21:06
вы удивитесь, но градусники чтоб температуру мерить под крышкой.

на наших стекло не мутнело и не лопалось, а вот ручки крошатся со временем, кастрюлям правда уже 10 лет.


--------------------
Наташко-мамашко
по-китайски слово "мама" состоит из двух иероглифов "женщина" и "лошадь"

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
plotter
no avatar
каментатар
*****
Группа: Форумчане
Сообщений: 2427
Регистрация: 2.11.2009
Пользователь №: 3020
Пол:мужской

Репутация:   0  



Сообщение #6 сообщение 26.2.2010, 21:09
Не, ручки как раз очень хорошие. Даже у забытой пустой на плите кастрюльке, ручка не сдалась smile.gif Кастрюлькам правда всего 7 лет.
Цитата
вы удивитесь, но градусники чтоб температуру мерить под крышкой.
А вы, я думаю, не удивитесь тому что вода кипит при 100, что бы с ней не делали. Поэтому назначение так и осталось загадкой.


--------------------
Понизь мне репу, спаси человечество!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
n_d
онажемать
*******
Группа: Форумчане
Сообщений: 12981
Регистрация: 5.8.2008
Из: Д
Пользователь №: 1657
Пол:женский

Репутация:   57  



Сообщение #7 сообщение 26.2.2010, 21:13
Цитата(plotter @ 26.2.2010, 21:09) *
А вы, я думаю, не удивитесь тому что вода кипит при 100, что бы с ней не делали. Поэтому назначение так и осталось загадкой.

ну ведь в сковородках жарят, в кастрюлях тушат, так что не только 100 градусов важны.


--------------------
Наташко-мамашко
по-китайски слово "мама" состоит из двух иероглифов "женщина" и "лошадь"

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
tatik
улитко
*******
Группа: Форумчане
Сообщений: 16318
Регистрация: 8.8.2008
Из: http://psn-beauty.ru/
Пользователь №: 1662
Пол:женский

Репутация:   100  



Сообщение #8 сообщение 26.2.2010, 21:26
Цитата(plotter @ 26.2.2010, 21:09) *
А вы, я думаю, не удивитесь тому что вода кипит при 100, что бы с ней не делали.

я, например, удивлюсь... мне как-то рассказывали что от давления, в том числе атмосферного, температура зависит...


--------------------

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Katerina
каментатар
*****
Группа: Форумчане
Сообщений: 2510
Регистрация: 22.1.2008
Из: Флагман
Пользователь №: 615
Пол:женский

Репутация:   14  



Сообщение #9 сообщение 26.2.2010, 21:49
У нас подобный набор "Бергхофф" , ничего ему не делается. На свадьбу подарили. Уже 7 лет пользую активно. Довольна smile.gif

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
n_d
онажемать
*******
Группа: Форумчане
Сообщений: 12981
Регистрация: 5.8.2008
Из: Д
Пользователь №: 1657
Пол:женский

Репутация:   57  



Сообщение #10 сообщение 26.2.2010, 21:54
Цитата(Katerina @ 26.2.2010, 21:49) *
У нас подобный набор "Бергхофф" , ничего ему не делается. На свадьбу подарили. Уже 7 лет пользую активно. Довольна smile.gif

и нам на свадьбу, вот они, бергхоффские свадебные кастрюльки rolleyes.gif


--------------------
Наташко-мамашко
по-китайски слово "мама" состоит из двух иероглифов "женщина" и "лошадь"

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
GRU
no avatar
Аффтар
***
Группа: Форумчане
Сообщений: 767
Регистрация: 10.1.2008
Пользователь №: 442
Пол:мужской

Репутация:   1  



Сообщение #11 сообщение 26.2.2010, 21:54
Цитата(tatik @ 26.2.2010, 21:26) *
я, например, удивлюсь... мне как-то рассказывали что от давления, в том числе атмосферного, температура зависит...

Да, но мы то живем при относительно постоянном давлении, в горы готовить не лезем smile.gif. Вот для скороварки да, градусник может быть полезен, а для всей остальной посуды....

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
tatik
улитко
*******
Группа: Форумчане
Сообщений: 16318
Регистрация: 8.8.2008
Из: http://psn-beauty.ru/
Пользователь №: 1662
Пол:женский

Репутация:   100  



Сообщение #12 сообщение 26.2.2010, 22:15
Цитата(GRU @ 26.2.2010, 21:54) *
Да, но мы то живем при относительно постоянном давлении, в горы готовить не лезем smile.gif. Вот для скороварки да, градусник может быть полезен, а для всей остальной посуды....

во-первых автор поста на который был ответ, через чур категоричен. во-вторых может они эту посуду в горные местности тоже поставляют? w.gif


--------------------

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
plotter
no avatar
каментатар
*****
Группа: Форумчане
Сообщений: 2427
Регистрация: 2.11.2009
Пользователь №: 3020
Пол:мужской

Репутация:   0  



Сообщение #13 сообщение 27.2.2010, 12:08
Ну, насколько я знаю, при тушении температура тоже никак не выше 100 лезет. Да и ниже не опускается ибо это уже томление, а не тушение.
А вот эти градусники сделаны по типу когда стрелдочка поднимется до конца желтого, то нужно притушить огонь. Типа выработка пара достигла некоторой нормы. Но это все так условно...
В горах людей живет так мало, что ориентироваться на них немного не выгодно...


--------------------
Понизь мне репу, спаси человечество!

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Mako
Дядько
Иконка группы
Группа: Администраторы
Сообщений: 16105
Регистрация: 1.1.2008
Пользователь №: 289
Пол:мужской

Репутация:   113  



Сообщение #14 сообщение 27.2.2010, 12:16
Дальнейшие обсуждения посуды наверное лучше вести тут, а не в частном объявлении.
unsure.gif


--------------------
Зрелость — это понимание того, как много вещей в мире не нуждаются ни в твоих комментариях, ни в твоем мнении.
===
Добродел. Сделаем город лучше.

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Freeflyer
Учаснег
**
Группа: Форумчане
Сообщений: 179
Регистрация: 28.12.2007
Пользователь №: 159
Пол:мужской

Репутация:   4  



Сообщение #15 сообщение 27.2.2010, 12:31
Цитата(plotter @ 27.2.2010, 12:08) *
Ну, насколько я знаю, при тушении температура тоже никак не выше 100 лезет.

Еще как лезет.
"Так тушение можно охарактеризовать, как жарку и варку одновременно, т.е. соединение данных кулинарных приемов."(с)
Поскольку в процессе почти отсутствует свободная вода и процесс теплопередачи осуществляется преимущественно маслом и паром, то температура в посуде как правило выше температуры кипения.
Но я все таки считаю термометры на посуде излишеством и ненужной опцией (за исключением скороварок).

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
mariam
каментатар
*****
Группа: Форумчане
Сообщений: 1705
Регистрация: 11.1.2008
Из: Пущино
Пользователь №: 471
Пол:женский

Репутация:   10  



Сообщение #16 сообщение 27.2.2010, 12:54
Цитата(n_d @ 26.2.2010, 21:54) *
и нам на свадьбу, вот они, бергхоффские свадебные кастрюльки rolleyes.gif

а они для индукц. плит подходят? посмотри пжста на внешней стороне дна, там должно быть написано

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
n_d
онажемать
*******
Группа: Форумчане
Сообщений: 12981
Регистрация: 5.8.2008
Из: Д
Пользователь №: 1657
Пол:женский

Репутация:   57  



Сообщение #17 сообщение 27.2.2010, 13:08
Цитата(mariam @ 27.2.2010, 12:54) *
а они для индукц. плит подходят? посмотри пжста на внешней стороне дна, там должно быть написано

написано что подходят, могу дать в прокат, попробуешь сама


--------------------
Наташко-мамашко
по-китайски слово "мама" состоит из двух иероглифов "женщина" и "лошадь"

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
mariam
каментатар
*****
Группа: Форумчане
Сообщений: 1705
Регистрация: 11.1.2008
Из: Пущино
Пользователь №: 471
Пол:женский

Репутация:   10  



Сообщение #18 сообщение 27.2.2010, 13:14
Цитата(n_d @ 27.2.2010, 13:08) *
написано что подходят, могу дать в прокат, попробуешь сама

спс. возьму ближе к делу

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
hope
Писака
****
Группа: Форумчане
Сообщений: 1258
Регистрация: 6.1.2008
Из: Пущино
Пользователь №: 378
Пол:женский

Репутация:   6  



Сообщение #19 сообщение 27.2.2010, 13:22
мне цептер больше нравится



--------------------
keep hope alive

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
n_d
онажемать
*******
Группа: Форумчане
Сообщений: 12981
Регистрация: 5.8.2008
Из: Д
Пользователь №: 1657
Пол:женский

Репутация:   57  



Сообщение #20 сообщение 27.2.2010, 14:38
Цитата(hope @ 27.2.2010, 13:22) *
мне цептер больше нравится

мне кажется цептер сильно дороже. кто пользовался напишите, действительно цептер так хорош как о нем говорят?


--------------------
Наташко-мамашко
по-китайски слово "мама" состоит из двух иероглифов "женщина" и "лошадь"

Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение

Реклама


ТВС-Пущино

Горячие туры Пущино


5 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 19.11.2018, 7:50

Реклама

Яндекс.Метрика Индекс цитирования
Лауреат премии Губернатора Наше Подмосковье 2017